Runchen © Expro ™ -EX800 estrusio motako izozkiak eta betegarri motako izozkiak egiteko erabiltzen da, eta izozki produktuak apaintzeko eta gogortzeko ere erabiltzen da. Izozki produktu mota aldakorrak ekipamendu osagarriekin ekoitz daitezke.
Ekoiz daitezkeen produktu motak:
- Hagaxka entxufatutako produktua - zerrendako produktua - izozki konoa / kopa - xerra - blokea - ogitartekoa - tarta txikia
Estandar bat Runchen © Expro ™ -EX800 izozkiak estrusio lerroa aldizkako produktuen erretilu sistema bat eta berehala izozteko biltegi batez osatuta dago. Produktuaren sarrera / irteera berehalako izozte biltegiaren aurrealdean ezarri eta lan plataformara konektatzen da, transmisio sistema zirkular bat osatuz. Laneko plataforman geltokiko marko estandarra instalatuta dago izozkiak atera, bete eta apaintzeko. Berehalako izozte biltegiaren barruan, transmisio kateak altzairu herdoilgaitzezko marko paraleloen bi multzo bihurtzen ditu.
Lehen lan-prozedura gisa, ekoizpen-lerroak izozkien lehengaiak produktuen erretiluetara (hala nola, hagaxkaz konektatutako produktua, xerra-produktua edo tarta txikia) edo izozkien lehengaiak aurrez banatutako konoetara betetzen ditu. . Unitate eragile desberdinak erabiltzen dira produktu desberdinetarako, hala nola, hagaxka entxufatzeko gailua, gailetak banatzeko gailua, txiklea banatzeko gailua, bola formako kono betegarria, gainazaleko apaindutako izozkia, karamelua, zukua, marmelada edo fruta lehorrak. Ondoren, produktuak dituzten erretiluek berehalako izozte tunela igarotzen dute eta hozteko airea zirkulatzen dute. Izozki produktuak izoztu ondoren, esku mekanikoak produktuak erretiluetatik urrundu eta txokolatez busti eta produktuak ontziratuko ditu.
Katea gidatzeko sistema eta lan plataformako gailu guztien energia iturria berehala izozteko tunelean daude. Katearen transmisio sistemaren gurpil eragileak eta lan plataformaren azpiko ardatz nagusia zuzenean lotuta daude potentzia nagusiarekin.
Geltokien markoak laneko plataforman instalatuta daude hainbat pieza funtzional hornitzeko produktu bereziak ekoizteko. Geltoki marko hauek besteekin trukatzeko diseinatuta daude, estrusio motako edo betegarri motako produktuak ekoizteko. Plataformaren kanpoko gainazal eta osagai guztiak altzairu herdoilezinez edo material herdoilgaitzez eginda daude.
Tuneleko berehalako izozte tunela Runchen © Expro ™ -EX800 aurrefabrikatutako biltegi independenteen bi multzoek osatzen dute. Lurrungailua eta abiadura handiko haizagailua katearen transmisio sistemaren alboan kokatuta daude. Berehala izozteko biltegiaren barruan, transmisio katea altzairu herdoilgaitzezko markoan bihurritzen da errail helikoidal bikoitzean zehar. Kateari eusteko pieza guztiak, kateen engranajeak eta markoak erraz garbitzen eta mantentzen diseinatuta daude. Katearen euskarria eta haizagailuaren artean mantentze-lanetarako korridore bat dago. Transmisio katea finkatzeko erabilitako tentsio mekanismoak berehala izozteko tunelaren tenperatura aldakuntza kontuan hartzen du. Berehalako izozte tunelaren biltegiratze panela altzairu herdoilgaitzezko panelez egina dago, barnean PU duena. Beheko biltegiratze panela drainatze-zanga batekin hornituta dago.
Ausazko funtzio guztiak, potentzia osagaia, betegarri funtzioa eta gainazalaren dekorazioa barne
izozkien funtzioak kontrol-panel zentraleko PLCarekin kontrolatzen dira. Ekoizpenaren datu guztiak aldez aurretik konpilatu, kudeatu eta doitu daitezke kontrol panelean. Beste ekipamendu batzuk ostalariaren ordenagailura konektatzen direnean, ekipamenduak programa desberdinekin kontrola daitezke.
Estandarra Runchen © Expro ™ -EX800 amoniakoa hozteko lurrungailua aplikatzen du. Aukerako unitate gisa, sistemak Freon lurrungailua ere aplika dezake.
Runchen © Expro ™ -EX800 produktua transmititzeko tresna bereziki hagaxkaz konektatutako produktuak transmititzeko diseinatuta dago. Hagaxka entxufatutako produktuak txokolatez estrusioaren gogortzearen ondoren bustitzeko erabil daiteke. Instrumentuak 185 esku mekaniko eta txokolate bustitzeko depositu mugikor bat eta txokolate zirkulazio ponpa berezia ditu.
Produktu mota | Bizkotxoabanaketa | Bertikalaestrusio | Hagaxkaentxufatzea | Horizontalaebaketa | Oietakoabanaketa |
Hagaxka entxufatutaproduktua | √ | √ | √ | √ | |
Ogitartekoaproduktua | √ | √ | √ | ||
Xerraproduktua | √ | √ |
Produktu mota | Konoabanaketa | Txokolatadaihinztatzen | Tartekabetetzen | Luma betegarria | Goradekorazioa |
Kopako zirkularra | √ | √ | √ | ||
Konoa | √ | √ | √ | √ | |
Tarta txikia | √ | √ |
Produktu mota | Konoabanaketa | Txokolatadaihinztatzen | Tartekabetetzen | Luma betegarria | Goradekorazioa |
Kopako zirkularra | √ | √ | √ | ||
Konoa | √ | √ | √ | √ | |
Tarta txikia | √ | √ |
Edukiera (orduko unitatea) | |
Hagaxka tapatutako izozkia: |
9000 |
Izozki konoa: |
7000 |
Izozki kopa: |
7000 |
Banda: txikia |
9000 |
handiak |
1000 |
Ogitarteko izozkia: |
8000 |
Izozki tarta: estaldurarik gabe |
7000 |
Blokeatu izozkia |
14000 |
Edukiera honako formula hau duten izozki produktu estandarretan eta -45 ℃ lurruntze tenperaturan oinarritzen da.
Koipea | koiperik gabeko hautsaesne | Azukre kainaberaazukrea) | Glukosaren plasma | Material laguntzailea | Kondentsatuaren edukia | Ura | Guztira |
% 10,0 | % 11 | % 12,0 | % 5,5 | % 0,5 | % 39,0 | % 61,0 | % 100,0 |
Xerra produktuen edukiera gehienez 25 mm-ko lodiera duten produktu estandarretan oinarritzen da.
Kono konikoen edukiera gehienez 60 mm-ko diametroa duten produktu estandarretan oinarritzen da.
Lan plataforma | Biltegiratzea
transmisio sistema |
Hozteko biltegiratzea
sistema |
|
Pisu garbia kg | 2.000 | 7.200 | 4.200 |
Pisu gordina kg | 3.000 | 9.500 | 6.600 |
Gehienezko diametroa m | 5,41 × 1,35 × 2,7 | 9,1 × 2,42 × 2,9 | 7,71 × 2,42 × 2,9 |