Runjin ©Krunt™-EX800 Extrusion and Slicing Line for Ice Cream Featured Image

Runjin © Krunt ™ -EX800 Izozkientzako estrusio eta mozketa lerroa

Sarrera

Deskribapen laburra:

Produktuaren xehetasuna

ohiko galderak

Produktuen etiketak

Helburua

Runchen © Expro ™ -EX800 estrusio motako izozkiak eta betegarri motako izozkiak egiteko erabiltzen da, eta izozki produktuak apaintzeko eta gogortzeko ere erabiltzen da. Izozki produktu mota aldakorrak ekipamendu osagarriekin ekoitz daitezke.
Ekoiz daitezkeen produktu motak:
- Hagaxka entxufatutako produktua - zerrendako produktua - izozki konoa / kopa - xerra - blokea - ogitartekoa - tarta txikia

Lan printzipioa

Estandar bat Runchen © Expro ™ -EX800 izozkiak estrusio lerroa aldizkako produktuen erretilu sistema bat eta berehala izozteko biltegi batez osatuta dago. Produktuaren sarrera / irteera berehalako izozte biltegiaren aurrealdean ezarri eta lan plataformara konektatzen da, transmisio sistema zirkular bat osatuz. Laneko plataforman geltokiko marko estandarra instalatuta dago izozkiak atera, bete eta apaintzeko. Berehalako izozte biltegiaren barruan, transmisio kateak altzairu herdoilgaitzezko marko paraleloen bi multzo bihurtzen ditu.

Lehen lan-prozedura gisa, ekoizpen-lerroak izozkien lehengaiak produktuen erretiluetara (hala nola, hagaxkaz konektatutako produktua, xerra-produktua edo tarta txikia) edo izozkien lehengaiak aurrez banatutako konoetara betetzen ditu. . Unitate eragile desberdinak erabiltzen dira produktu desberdinetarako, hala nola, hagaxka entxufatzeko gailua, gailetak banatzeko gailua, txiklea banatzeko gailua, bola formako kono betegarria, gainazaleko apaindutako izozkia, karamelua, zukua, marmelada edo fruta lehorrak. Ondoren, produktuak dituzten erretiluek berehalako izozte tunela igarotzen dute eta hozteko airea zirkulatzen dute. Izozki produktuak izoztu ondoren, esku mekanikoak produktuak erretiluetatik urrundu eta txokolatez busti eta produktuak ontziratuko ditu.

Diseinu estandarra

Potentzia nagusia

Katea gidatzeko sistema eta lan plataformako gailu guztien energia iturria berehala izozteko tunelean daude. Katearen transmisio sistemaren gurpil eragileak eta lan plataformaren azpiko ardatz nagusia zuzenean lotuta daude potentzia nagusiarekin.

Lan plataforma

Geltokien markoak laneko plataforman instalatuta daude hainbat pieza funtzional hornitzeko produktu bereziak ekoizteko. Geltoki marko hauek besteekin trukatzeko diseinatuta daude, estrusio motako edo betegarri motako produktuak ekoizteko. Plataformaren kanpoko gainazal eta osagai guztiak altzairu herdoilezinez edo material herdoilgaitzez eginda daude.

Berehalako izozte tunela

Tuneleko berehalako izozte tunela Runchen © Expro ™ -EX800 aurrefabrikatutako biltegi independenteen bi multzoek osatzen dute. Lurrungailua eta abiadura handiko haizagailua katearen transmisio sistemaren alboan kokatuta daude. Berehala izozteko biltegiaren barruan, transmisio katea altzairu herdoilgaitzezko markoan bihurritzen da errail helikoidal bikoitzean zehar. Kateari eusteko pieza guztiak, kateen engranajeak eta markoak erraz garbitzen eta mantentzen diseinatuta daude. Katearen euskarria eta haizagailuaren artean mantentze-lanetarako korridore bat dago. Transmisio katea finkatzeko erabilitako tentsio mekanismoak berehala izozteko tunelaren tenperatura aldakuntza kontuan hartzen du. Berehalako izozte tunelaren biltegiratze panela altzairu herdoilgaitzezko panelez egina dago, barnean PU duena. Beheko biltegiratze panela drainatze-zanga batekin hornituta dago.

Kontrol sistema

Ausazko funtzio guztiak, potentzia osagaia, betegarri funtzioa eta gainazalaren dekorazioa barne

izozkien funtzioak kontrol-panel zentraleko PLCarekin kontrolatzen dira. Ekoizpenaren datu guztiak aldez aurretik konpilatu, kudeatu eta doitu daitezke kontrol panelean. Beste ekipamendu batzuk ostalariaren ordenagailura konektatzen direnean, ekipamenduak programa desberdinekin kontrola daitezke.

Hozte sistema

Estandarra Runchen © Expro ™ -EX800 amoniakoa hozteko lurrungailua aplikatzen du. Aukerako unitate gisa, sistemak Freon lurrungailua ere aplika dezake.

Produktuen transmisioa

Runchen © Expro ™ -EX800 produktua transmititzeko tresna bereziki hagaxkaz konektatutako produktuak transmititzeko diseinatuta dago. Hagaxka entxufatutako produktuak txokolatez estrusioaren gogortzearen ondoren bustitzeko erabil daiteke. Instrumentuak 185 esku mekaniko eta txokolate bustitzeko depositu mugikor bat eta txokolate zirkulazio ponpa berezia ditu.

Ekipoen hautaketa

Produktu mota	Bizkotxoabanaketa	Bertikalaestrusio	Hagaxkaentxufatzea	Horizontalaebaketa	Oietakoabanaketa
Hagaxka entxufatutaproduktua		√	√	√	√
Ogitartekoaproduktua	√	√		√
Xerraproduktua		√		√

Produktu mota	Konoabanaketa	Txokolatadaihinztatzen	Tartekabetetzen	Luma betegarria	Goradekorazioa
Kopako zirkularra		√	√	√
Konoa	√	√	√	√
Tarta txikia			√		√

Produktu mota	Konoabanaketa	Txokolatadaihinztatzen	Tartekabetetzen	Luma betegarria	Goradekorazioa
Kopako zirkularra		√	√	√
Konoa	√	√	√	√
Tarta txikia			√		√

Edukiera (orduko unitatea)
Hagaxka tapatutako izozkia:	9000
Izozki konoa:	7000
Izozki kopa:	7000
Banda: txikia	9000
handiak	1000
Ogitarteko izozkia:	8000
Izozki tarta: estaldurarik gabe	7000
Blokeatu izozkia	14000

Edukiera honako formula hau duten izozki produktu estandarretan eta -45 ℃ lurruntze tenperaturan oinarritzen da.

Koipea	koiperik gabeko hautsaesne	Azukre kainaberaazukrea)	Glukosaren plasma	Material laguntzailea	Kondentsatuaren edukia	Ura	Guztira
% 10,0	% 11	% 12,0	% 5,5	% 0,5	% 39,0	% 61,0	% 100,0

Xerra produktuen edukiera gehienez 25 mm-ko lodiera duten produktu estandarretan oinarritzen da.
Kono konikoen edukiera gehienez 60 mm-ko diametroa duten produktu estandarretan oinarritzen da.

Neurri nagusiak

	Lan plataforma	Biltegiratzea transmisio sistema	Hozteko biltegiratzea sistema
Pisu garbia kg	2.000	7.200	4.200
Pisu gordina kg	3.000	9.500	6.600
Gehienezko diametroa m	5,41 × 1,35 × 2,7	9,1 × 2,42 × 2,9	7,71 × 2,42 × 2,9

Idatzi hemen zure mezua eta bidali iezaguzu